水産業のさかんな地域④　社会５年　～養殖漁業と栽培漁業のどちらがよいか？（シリウス）

2025 9/06

はじめに

こちらの記事は、静岡県で30年間以上続く教員サークル、シリウスのホームページに掲載されている教育実践法の一つをご紹介しています。

この記事は、6つのシリーズからなっています。是非、ほかの記事もご参照ください。

水産業のさかんな地域①　社会５年　～お寿司一人前で、魚の捕り方がわかる（シリウス） | EDUPEDIA
水産業のさかんな地域②　社会５年　～赤身の魚の白身の魚はどうやってとるか（シリウス） | EDUPEDIA
水産業のさかんな地域③　社会５年　～魚の生産量が減っているわけは？（シリウス） | EDUPEDIA
水産業のさかんな地域④　社会５年　～養殖漁業と栽培漁業のどちらがよいか？（シリウス） | EDUPEDIA
水産業のさかんな地域⑤　社会５年　～２００カイリ問題を考える（シリウス） | EDUPEDIA
水産業のさかんな地域⑥　社会５年　～日本一の漁港は成田空港？（シリウス） | EDUPEDIA

養殖漁業と栽培漁業

漁港で見つけたもの

焼津漁港に社会科見学に行ったときに、

漁港で見つけたものには○をつけましょう

という課題を出してあった。「見学だからよく見ておきなさいね」「はーい」と返事はいいのだが、見てない場合が多い。そこで、漁港の様子をイラストにした資料を配り“見つけっこ”の活動を入れてみた。このような活動を入れることで、子どもたちは宝探し気分で熱心にあちこちを探していた。さがしたものは

・保冷車（トラック）　　・ベルトコンベア　　・のべ縄　　・餌をまいている様子（生け簀）　　・魚を船から降ろしている様子（クレーン）　　・燃料タンク　　・防波堤　　・冷蔵基地　　・漁船

である。子どもたちが見つけることができなかったもの、それは餌を撒いている様子だった。このことを授業で取り上げてみた。

餌を撒いて育てる漁業を何というでしょうか？

焼津では餌を撒いている様子が見られませんでした。このように餌を撒いて育てる漁業を何というでしょうか？

養殖漁業
栽培漁業

これまでの調べ学習から、養殖漁業と栽培漁業であることがわかっていた。それぞれの漁業について調べた子から簡単に紹介させた。

養殖漁業や栽培漁業どんな育て方？

養殖漁業や栽培漁業を調べた人は、どんな育て方かを教えてください。

ホタテ：養殖で育てている。八尺と呼ばれる網を利用している。
ヒラメ：栽培漁業で育てている。捕るときは底引網で捕っている。

養殖漁業と栽培漁業、どちらも似ているようだが、どこが違うのだろう。その違いについて説明した。教科書を使いながら簡単に説明した。

養殖漁業

・ホタテなど
・いけすで魚を買う
・稚魚から育てる
・餌をやる

栽培漁業

・ヒラメなど
・卵からかえす。
・大きくなったら近く海に返す。
・自然の中で大きくする。
・漁をしてもう一度捕える。

養殖漁業は大きくなるまで人間が育って収穫するのに対して、栽培漁業は孵化した稚魚を一度に海に戻す。大きくなったころを見計らって収穫するという違いがある。

減ってきた魚を増やすには？

さて減ってきた魚を増やすには、養殖漁業と栽培漁業のどちらがいいだろう。

教科書や参考図書の調べながら自分の考えを固めていった。〈栽培漁業の方がよい〉という意見がたくさん見られた。

〈栽培漁業の方がよい〉

養殖漁業のグラフを見ると貝や海藻類が多いから、魚を育てるのは栽培漁業がよい。グラフから魚介類の種類を読み取った。
栽培された魚は、一度海に放流されるので必ず捕まるわけではないから、いったん海に帰ってから交尾をして子どもが生まれるかもしれないから。
養殖漁業は水そうだから大きさが決まっていて栽培漁業は海で飼うから自由がある。
養殖は高い餌代がかかってしまうから。
栽培漁業はヒラメやクルマエビなど、１０００万尾も育てることができる。

〈養殖漁業もよい〉

魚をとらないで、ずっと育てることができるから。
漁をするときに、失敗することなしに必ず捕れるから。

全員が〈栽培漁業〉の方がよいと考えた。栽培漁業には、せっかく育てた魚が海に逃げてしまうというリスクがあるのだが、それをよい方向に考えた。最近ではマグロの養殖が進みもう少しで技術が確立されるそうだ。

プロフィール

静岡県教育サークル　シリウス

1984年創立。
「理論より実践を語る」「子どもの事実で語る」「小さな事実から大きな結論を導かない」これがサークルの主な柱です。
最近では、技術だけではない理論の大切さも感じています。それは「子どもをよくみる」という誰もがしている当たり前のことでした。思想、信条関係なし。「子どもにとってより価値ある教師になりたい」という願いだけを共有しています。
(2015年1月時点のものです)